Aquest acollidor bar de la Barceloneta situat al Carrer Sant Carles 36, carregat d'una atmosfera bigarrada i decadent et transporta a fer un ritual en la degustació d'aquesta "literària" beguda –amb la clàssica copa en flames– que va tenir el seu apogeu entre els artistes i intel·lectuals en el París bohemi durant el segle XIX i que l'anomenaven la Fée Verte...
L'absenta és una beguda alcohòlica d'alta graduació que pot oscil·lar entre 65º a 89º elaborada essencialment amb l'aroma de tres components: la de la planta Artemisia absinthium i la de les flors del fonoll i l'anís.
L'absenta és una beguda alcohòlica d'alta graduació que pot oscil·lar entre 65º a 89º elaborada essencialment amb l'aroma de tres components: la de la planta Artemisia absinthium i la de les flors del fonoll i l'anís.
Se serveix amb copa de vidre amb la típica cullera perforada on es situa el terrós de sucre prèviament ruixat pel licor i posteriorment afegint l'aigua al gust, fins a obtenir una fina coloració opalescent...
PER TORNAR AL MENÚ PRINCIPAL:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada